Drožďová polévka s nudličkami
Ve čtvrtečních receptech otevíráme publikaci Petra Horana a Pavly Momčilové Vaříme dětem. Možná se také vám bude hodit jejich tip pro dětské strávníky v podobě Drožďové polévky s nudličkami.
Budete potřebovat:
- 80 g droždí
- 50 g polohrubé mouky
- 30 ml oleje
- 1 cibuli
- 50 g tenkých nudlí
- 2 lžíce sekané petrželové nati
- sůl
Postup:
- Na oleji necháme zesklovatět najemno nasekanou cibuli.
- Přidáme rozdrobené droždí a lehce osmahneme.
- Když se droždí na pánvi rozteče, zasmažíme polohrubou moukou a nakonec přidáme 1,3 litru vody.
- Rozšleháme a vaříme asi 2 minuty. Poté vsypeme nudle a vaříme další 3 minuty.
- Nakonec dochutíme solí.
- Na talíři zdobíme petrželkou.
Tip: Polévka pomáhá při potížích s afty nebo při oslabení organismu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
