Lichořeřišnice, měsíček, denivka, afrikán: Jak využít hojivou moc těchto zářivých léčivek?
Denivky jsou krásné trvalky, které jsou navíc jedlé a chutné. Působí protizánětlivě. Nejlepší léčivé účinky mají podle bylinkářky Radky Svatošové původní, ne příliš šlechtěné druhy. Chuťově vynikající jsou první jarní výhonky, velmi chutná jsou poupata denivek, která obohatí letní salát.
Ale i další zahradní léčivky s pestrými žlutými a oranžovými květy stojí za povšimnutí. Ať už je to měsíček lékařský, lichořeřišnice neboli kapucínka, či aksamitník, který je spíše známý pod názvem afrikán.
Hojivý měsíček lékařský
Velmi jednoduše se pěstuje další zahradní květina - měsíček lékařský, který potěší oranžovými a žlutými květy. Má hojivé účinky, proto se z něj vyrábí olejový macerát nebo mast. Není problém si to vyzkoušet v domácích podmínkách.
„Měsíčky si na zimu můžete také nasušit. Čaj je výborný. Můžete sušit celé květy. Nejléčivější jsou oranžové a plnokvěté odrůdy. Pokud se vám přesévají na zahradě, buďte rádi. Zevně jsou velmi hojivé, uvnitř protizánětlivé,“ doplňuje bylinkářka Radka Svatošová.
Lichořeřišnice je výborná čerstvá
Lichořeřišnice je skvělá jednoletka, kterou stojí za to pěstovat. Je opět velmi chutná a léčivá. Má chutné listy, křehké stonky, poupata i květy. Semena jsou už hodně palčivá.
„Nejlepší je užít si lichořeřišnici za syrova. Přidávejte do salátů, nakrájejte listy na brambory místo pažitky. Účinky jsou antivirové a antibiotické. Ve formě tinktury pomůže lichořeřišnice na infekci dýchacích a močových cest. Tinktura na zimu je skvělá,“ doporučuje Radka Svatošová.
Afrikány na nevolnost
Věděli jste, že i afrikány jsou léčivé? Radka Svatošová doporučuje volit původní, nešlechtěné odrůdy. „Když má někdo problémy s trávením, je mu těžko po jídle, může si ulevit tak, že sní okvětní plátky afrikánu,“ tvrdí bylinkářka.
Měsíček lékařský, ale i další byliny, můžete naložit do kvalitního oleje, například slunečnicového. Pokrájíte bylinku na kousky, zaplníte do dvou třetin sklenici a zalijete kvalitním olejem tak, aby bylinky zůstaly ponořené. Necháte na teplém místě, například v kuchyni na parapetu, každý den protřepete a necháte takto zhruba tři týdny. Potom přecedíte a léčivý olej uchováváte v chladu.
Výborná je také mast, která projde zahřátím ve vodní lázni. Radka Svatošová doporučuje naložit měsíček do sádla, ale poslouží i jiný přírodní tuk.
„Důležité je sebrat bylinku za sucha, aby v ní bylo co nejméně vody. Pokrájíme na kousky a vložíme do rozehřátého sádla. Kastrolek dáme do vodní lázně a prohříváme zhruba na sedmdesát stupňů. Sádlo se nesmí vařit. Necháme na plotně stát s naloženými bylinami do druhého dne, pak můžeme celý proces ještě dvakrát zopakovat. Potom scedíme do skleniček a navrch můžeme kápnout trochu tinktury, která mast zakonzervuje. Uchováváme v chladu,“ doporučuje bylinkářka Radka Svatošová.
Poslechněte si reportáž v našem Hobby magazínu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
