Mladí farmáři z Pardubic preferují ekologické zemědělství. Ovoce jim to přináší pomalu, ale jistě
Amálie Vystavělová a Viktor Procházka jsou farmáři. Před rokem založili Statek na kraji Pardubic o celkové ploše jeden a půl hektaru.
Rozhodli se jít cestou ekologického zemědělství, která rozhodně není jednoduchá. Přesto si po roce praxe věří a pokračují v pěstování zeleniny, ovocných stromů, ale také v chovu slepic a kachen.
„Rozhodně neutíkáme, naopak rozšiřujeme na farmě pěstební plochu a nabíráme nové podílníky. Ti si u nás předplatí zeleninu, kterou jim potom ukládáme do bedýnek,“ vysvětluje Amálie.
Zelené pole i v zimě
V těchto dnech už mají na Statku na kraji Pardubic nachystané pole na zimu. „To znamená, že jsme pole zazelenili, aby v příštím roce lépe plodilo. Nemůžeme používat minerální hnojiva. Proto sejeme na zimu meziplodinu. Třeba bobovité rostliny jako hrách nebo fazole. Nebo vikev. Sejeme od září do konce října. Důležité je, aby se vytvořila zelená hmota a hlavně kořeny. Na nich rostou hlízky, které jsou schopny ze vzduchu fixovat dusík a zpřístupňovat ho rostlinám. Kdokoliv, když to takhle udělá, bude mít na jaře půdu bohatší na dusík,“ radí Viktor Procházka.
Česnek na slámě
Česnek je podle farmářů ze Statku nedaleko Pardubic velmi vděčná plodina. „Pěstujeme česnek ve slámovém mulči. A nedáváme ho moc do hloubky. Jen pod ním připravíme půdu, navozíme kompost, zamáčkneme česnek a dáme mulč. Nemusíme tím pádem ani plet. Když je česnek na slunečném stanovišti a má dostatek živin, vyroste krásný,“ říká Amálie a Viktor ji doplňuje:
„My nepěstujeme velké množství česneku, proto se můžeme soustředit na jednotlivé rostliny, vytrháváme ty špatné a eliminujeme tím pádem nákazu. A taky rotujeme česnek z místa na místo.“
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
