Zapékaná cibulačka
Páteční recepty budou teď pravidelně polévkové. Jak se říká – „polévka je grunt a to ostatní je špunt“. Navíc je to zdravá a rychlá varianta jídla, polévka se může stát večeří nebo s čerstvým pečivem i hlavním obědovým chodem.
Dnes si společně připravíme vynikající zapékanou cibulačku a nebude to nic složitého. Na čtyři porce si stačí připravit následující:
- 2 větší cibule
- 4 lžíce másla
- 1 a čtvrt litru hovězího vývaru
- 4 krajíčky toustového chleba
- 150 g strouhaného sýra (ementál nebo moravský bochník)
- sůl na dochucení
Postup:
- Na kolečka nakrájenou cibuli osmažíme dorůžova na másle v ohnivzdorné míse, poté zalijeme vývarem a krátce povaříme.
- Krajíčky toastového chleba osmažíme po obou stranách na zbývajícím másle, přendáme na hladinu polévky a hojně posypeme strouhaným sýrem.
- Polévku osolíme a prudce zapečeme v předehřáté troubě, až se sýr začne roztékat.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
![slovo_nad_zlato.jpg slovo_nad_zlato.jpg](https://regiony.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/19c0a47caca04bb76b27ba3edcdf74cd.jpg?itok=1i0_J3I_)
![](https://regiony.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/e2afc965669332fc5318f1eaa402a4b5.jpg?itok=i3X2CUFb)
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.