Domácí tvarohová pomazánka

Nakonec vyšleháme smetanu, a pak ji zlehka vmícháme do tvarohové směsi

Na výrobu tvarohu vám bude stačit jogurt a šlehačka|foto:Martin Čuřík

Pondělní Apetýt přináší nahlédnutí do připravované knihy Babské rady, která bude především naplněna zajímavými recepty. Tady je jeden z nich!

Budete potřebovat:

2 bílé jogurty (celkem 500 g)
1 šlehačku (33%)
to, čím tvaroh ochutíte

Postup:

Do misky vložíme větší utěrku, do ní vyklopíme bílé jogurty a šlehačku.
Dobře promícháme, rohy utěrky svážeme do mošničky, provlékneme vařečku, pověsíme do vysokého hrnce (nebo přímo na vodní baterii nad dřez) a necháme přes noc okapat.
Ráno v utěrce najdeme bochník domácí tvarohové pomazánky. Je jemná, lahodná a bez přidání jakýchkoliv konzervantů nebo barviv.
Ochutit ji můžeme mrkví, ředkvičkou, tuňákem nebo čerstvými bylinkami. Výborně chutná jako dezert smíchaná s kakaem a medem.

Babské rady vychází knižně

Kniha Babské rady, která vznikala koncem minulého roku, je podrobným soupisem vašich rad, které jste do pořadu Apetýtu volali a posílali poštou nebo e-mailem. A to celých 5 let trvání tohoto brněnského rozhlasového pořadu.

Koupit

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Italské tiramisu

V Apetýtu vás tentokrát zavedeme do italské kuchyně. Proslulá je především těstovinami, rybami, pečivem a nebo také zmrzlinou.
Dýňový cheescake

V pondělním Apetýtu si s námi můžete pochutnat na sladké dobrotě. Cheesecake tvoří dvě vrstvy – krusta z rozdrobených sušenek a sýrový krém.
Domácí čokoládová švestková pomazánka

Sladká pomazánka? Ano, může být! Dnes si s Apetýtem můžete pochutnat na čokoládové švestkové pomazánce.