-
Masopustní koláče Martina Barcala z Penzionu Kokořín
Masopustní veselí je většinou spojené s konzumací vepřového masa. Ale i řezníci a návštěvníci masopustu si po všech pochoutkách rádi dají něco sladkého. Bývají to k...
-
Jak uchovat vepřové maso čerstvé?
Maso by ani při uchování v lednici nemělo smrdět. Maso v lednici nedoporučuji skladovat déle jak dva dny. A jak docílit toho, aby nám maso zůstalo čerstvé?
-
Sádlo z Collonaty si dávali už dělníci v kamenolomech
Pověst vypráví, že kdysi přijel Michelangelo do italské Colonnaty, aby si tam vybral mramor pro své sochy a při té příležitosti do sytosti ochutnal i tamní sádlo.
-
Bramborové taštičky se špenátem a zakysanou smetanou od...
Za jednoduchými a klasickými recepty je nejlépe vyrazit do drsných krajů, kde příroda lidem dávala zabrat. Jedním takovým míst je i Vysočina. A právě tam dnes žije ...
-
Jaké ryby se hodí na rybí vývar?
Nesouhlasím s názorem některých kuchařů, že se vývar nedá dělat třeba z lososa.
-
Víte, jaký rozdíl je mezi čínskými a japonskými hůlkami?
Jídelní hůlky se tradičně používají v asijských zemích jako je Čína, Japonsko, Korea, Vietnam nebo Thajsko. Hůlky se vyrábějí ze dřeva, ale také z bambusu, kovu, ko...
-
Rodeník jako symbolický svatební koláč z jižních Čech
Dříve se peklo i symbolicky. Třeba, když se narodilo dítě v jižních Čechách, bývalo zvykem přinášet pečivo ve tvaru dítěte „rodeník“ nebo „mládě“.
-
Jak udělat šťavnatou sekanou?
Receptů na sekanou existuje spousta, ale já bych vám doporučil přidávat chleba nebo rohlík namočený v mléce.
-
Italská dušená kližka z české hovězí farmy – recept, který si...
Hovězí kližku většina z nás zná jako kus masa, který nakrájíme na větší kostky a využijeme na přípravu guláše. Pokud ale řezník nakrájí kližku (část hovězí nohy) na...
-
Otvírák konzerv nevznikl současně s vynálezem konzervy
Vynález plechové konzervy se datuje rokem 1810. Je zajímavé, že spolu s ním nepřišel na svět i otvírák na konzervy.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- …
- následující ›
- poslední »