Salát pro zdravé srdce

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Zelená rostlinná strava obsahuje vitamín K, kyselinu listovou, mnoho antioxidačních prvků a vlákninu. Všechny tyto látky vyživují a obohacují náš srdečně-cévní systém. Odborná garantka pořadu Přírodní lékárna proto doporučuje připravit si salát pro zdravé srdce.

Náročnost snadné

Typ jídla salát

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Suroviny:
balení čerstvých špenátových listů
1 zralé avokádo
1 šálek brokolicových klíčků
1 lžíce čerstvého kopru
půl šálku pokrájených jahod
½ šálku restovaných mandlí
sůl, pepř

Na zálivku:
¼ šálku olivového oleje (případně lněného)
¼ šálku balzamika

Umyjeme špenátové listy, dáme do velké mísy. Přidáme kostičky avokáda, brokolicové klíčky, kopr, lehce promícháme. Přidáme jahody a mandle.

Před konzumací promícháme se zálivkou, dochutíme solí a pepřem.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Červená je dobrá pro zdraví. Plody této barvy podporují krevní oběh a imunitní systém

Červené plodiny mají barvu krve a také skutečně silně podporují oběhový systém. Předchází srdečně-cévním nemocem a zlepší krevní obraz. Pomáhají také imunitnímu systému.

Přehrát
Civilizační choroby způsobuje nerovnováha. Pomoc se skrývá v bobulích, zelenině, čaji i kávě

Polyfenoly. Zvláštní odborný název, který se objevuje v souvislosti se zdravou stravou, nám zatím není příliš známý. Přitom se pod ním skrývají nesmírně významné látky.

Přehrát
10 důvodů, proč jíst košťálovou zeleninu. Působí proti nádorům i depresi, ulevuje od bolesti

Každý jistě ví, že zelenina je zdravá. Některá má však lepší nutriční hodnoty a více podporuje vitalitu a kondici než jiná. Opravdovou královnou je zelenina košťálová.

Přehrát