Tuňákové muffiny

Muffiny (ilustrační foto)|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas, Český rozhlas

V Apetýtu pro vás máme tip na něco opravdu lehkého. K duhu vám to možná přijde právě po dnech hojnosti, které vás během vánočních svátků čekají. Připravte si tuňákové muffiny!

Co potřebujete?

200 g cottage sýru
160 g tuňáka ve vlastní šťávě
60 g celozrnné hladké špaldové mouky
60 g jemných ovesných vloček
3 vejce
půlku červené cibule
1 hrst čerstvé bazalky
1 lžičku kari koření
špetku soli a pepře

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
V míse rozšleháme cottage sýr s vejci.
Osolíme a okořeníme pepřem a kari kořením.
Dále najemno nakrájíme cibuli a z tuňáka slijeme šťávu.
Poté tyto ingredience přidáme do mísy, stejně tak jako mouku a vločky.
Nakonec vše zasypeme nahrubo nakrájenou bazalkou a promícháme.
Muffinové košíčky pak naplníme po okraj a pečeme asi půl hodiny.

autor: Karolina Antlová

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Hranolky ze sladkých brambor

V pátečním Apetýtu pro vás máme tip na další bezmasou dobrotu. Tentokrát budeme k její přípravě potřebovat batáty, tedy sladké brambory.
Hrachové placky

Vítězka soutěže Peče celá země Petra Burianová vás až do konce roku bude ve vysílání dopoledního Apetýtu jedenkrát týdně motivovat k pečení a vaření.

Přehrát
Cuketové koblížky

Stejně jako v minulém týdnu i v dnešních apetýtových receptech saháme po cuketách. V kuchyni jsou neuvěřitelně variabilní.