Bažant patří k nejvíce loveným ptákům. Chutnější maso mají samice
Podle legendy přivezl bažanta spolu s bájným zlatým rounem Jáson a jeho Argonauti z Kavkazu. V Českých zemích je doložen poprvé roku 1330, kdy si nechal císař Ludvík Bavor dopravit bažanty z Čech do Mnichova. Původně se chovali pouze v bažantnicích, od 19. století také ve volných honitbách.
Bažant v současnosti patří k nejlovenějším divokým ptákům vůbec. Paradoxně lepší a jemnější maso mají slepice, nikoliv samci. Bažant se před samotnou kuchyňskou úpravou musí takzvaně vyvěsit, aby se docílilo lepší chuti a jemnosti masa. Mladí ptáci se balí do slaniny, starší se krátce osmaží na másle a následně pečou. Bažantí prsa mají chuť s tóny vlašských ořechů.
Víte, jakou barvu hlavy má bažantí samec?
a) modro-červenou – SMS ve tvaru POCHOUTKY A
b) žluto-zelenou – SMS ve tvaru POCHOUTKY B
Za odpověď připište ještě své jméno a celou adresu. SMS odešlete na číslo 90 011 04. Cena SMS jsou 4 Kč vč. DPH.
Vítěz získá zapékací mísu na lasagne od společnosti Zepter spolu s velkým balíčkem koření Kotanyi v hodnotě 500 korun.
Soutěžíme do úterní půlnoci – 2. února 2016!
Kompletní pravidla SMS soutěže najdete zde.
