Co dělat, když se nám jídlo připálí?

Připálené jídlo je katastrofa. Záleží však na stupni připálení a vůni, která po připálení vznikne.

Pokud se při vaření pokrm jen „přichytí“, pak je potřeba okamžitě použít nový hrnec, do kterého pokrm přenesete. V žádném případě dále pokrm nemíchejte, jinak by se připálenina dostala i do zbytku pokrmu.

Pokud je něco hodně připáleného, už není nápravy. Takové jídlo hned vyhoďte a začněte raději znovu. Úplné připálení totiž zachránit nejde.