Matjesy jsou lahodné holandské sledě
Matjesy jsou vlastně „panenští“, pohlavně nevyvinutí sledi. Unikátní na nich je, že po vytření znovu přijdou o své pohlavní znaky.
Název mates označuje lahodné holandské sledě lovené na začátku sezony – tedy v květnu, kdy jsou ryby ve vrcholné kondici.
V minulosti se první sud ryb, který dorazil na břeh, tradičně daroval královně. Dnes se prodá v dražbě a utržené peníze se věnují na charitu.
To vše se odehrává v přístavu Schveningen v rámci oslav rybářského svátku. Název matjesy pochází z holandského slova „maagd“.
Věděli byste, jak se nejčastěji matjesy jí?
a) s cukrem a sladkými rohlíky – SMS ve tvaru POCHOUTKY A
b) s cibulí a chlebem – SMS ve tvaru POCHOUTKY B
Za správou odpověď připište ještě své jméno a celou adresu a odešlete na číslo 907 77 04.
Hrajeme o profesionální kuchyňský přístroj, díky kterému si připravíte Raclette nebo pravé Fondue. Přístroj je nerezový a je od společnosti Gastroback.
Soutěžíme do úterní půlnoci - 29. července!
