Mirka Kuntzmannová

Řecká kuchyně je velmi zdravá, bohatá na čerstvou zeleninu, ale i ryby, jehněčí a drůbeží maso, mléčné výrobky i nepostradatelný olivový olej.

Ensaïmada je sladké pečivo, pocházející ze španělského ostrova Mallorka. Součástí těsta je sádlo, které se katalánsky řekne saïm, odtud tedy i název pečiva.

Z dovolené v Bulharsku se vozila Pliska, pálenka z vinných hroznů a také čubrica, kořenící směs, která obsahuje sůl, petržel, pískavici, bazalku, saturejku a papriku.

Slovenská kuchyně je velmi dobrá, využívá lokální suroviny a je založená na jednoduchosti.

Tento recept v sobě kombinuje zajímavé ingredience a pochází z polské kuchyně. Určitě vás překvapí skvělou chutí.

Pide je jedním z nejrozšířenějších pokrmů v Turecku. Jde o plochý chléb. Základem je velmi jednoduché kynuté těsto, plněné např. mletým masem, sýrem nebo zeleninou.

Až si uvaříte maso v zeleninové omáčce, budete překvapeni, protože na první pohled vypadá jako klasický guláš. Jeho chuť i příprava však nemají s gulášem nic společného.

Kombinace dobře uvařených těstovin, směsi zeleniny, hříbků, másla a dobrého vína...

Bublanina je asi nejznámější moučník, který z třešní připravujeme. Z Rakouska pak pochází Třešňové bochníčky, které možná neznáte, ale určitě vyzkoušíte.

Maďarsko - to nejsou jen guláše, perkelty či tokáně, to jsou i vynikající moučníky a dezerty,