Petr Stupka

Slovenská česnečka, italská dršťková, maďarská fazolačka, zimní španělská polévka. V mrazivém počasí se talíř vydatné polévky jeví jako elixír. Načerpejte inspiraci.

Tradiční zimní polévky připravovali naši předkové velmi často s vařenými obilkami, vločkami, krupkami a zeleninou. Kulinář Petr Stupka nabízí recept na staročeskou polévku.

První Kuchařské čarování nového roku bude o chlebu. Kulinář Petr Stupka nejprve připomene něco z historie pečení chleba a pak nabídne malý chlebový receptář.

Chléb je základní součástí našeho jídelníčku. Co takhle zkusit upéct bochník doma? Kulinář Petr Stupka nabízí základní recept na chléb, ale i tipy  na různé varianty.

Francouzské kolínko, grónský plněný tuleň, italské skopové maso, krocan, mrkvový pekáček... O vánočních dobrotách ze světa bude v Kuchařském čarování vyprávět Petr Stupka. 

Kulinář Petr Stupka na silvestrovskou oslavu velmi rád připravuje vykostěné a zarolované vepřové koleno. To mohou strávníci konzumovat teplé i studené.

Deset triků pro štědrovečerní hostinu nabídne Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování. Chybět nebude houbový kuba, poctivá polévka a dokonale smažený kapr se super salátem.

Rybí polévka, smažený kapr, bramborový salát a vánočka se budou servírovat na Štědrý den. Kuchař Petr Stupka proto přináší několik tipů, jak dobře zvládnout přípravu.

Technologii pomalého vaření a multifunkční hrnce probere na úvod Kuchařského čarování Petr Stupka. Následně zadělá na bezlepkové, mrkvové, ovesné a makové vánoční pečivo .

Recept na bezlepkovou variantu tradičního čajového pečiva nabízí kuchař Petr Stupka. Při přípravě používá rýžovou a cizrnovou mouku. Cukroví se skvěle hodí na vánoční stůl.