Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Postní jídelníček – klíčky a výhonky, nejčerstvější zelenina
Inspiraci ze starodávné knihy z roku 1908 a tipy na další postní pokrmy nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Masopustní rolády a další dobroty
Inspiraci pro všední i sváteční čarování v kuchyni servíruje kulinář Petr Stupka.
-
Speciality slovenských šéfkuchařů
Kapustnica, halušky a mnoho dalšího. Recepty u příležitosti Dnů slovenské kultury v Českých Budějovicích připomíná kulinář Petr Stupka.
-
Domácí pečení chleba
Povídání o různých typech chleba a dobré rady pro domácí přípravu pečiva přináší ve svém kulinářském magazínu Petr Stupka.
-
Domácí chléb
Chléb je po tisíce let jedním z nejhlavnějších pokrmů, který znají lidé na celém světě. Má stovky podob i chutí. Petr Stupka poradil, jak si doma připravit vlastní chléb.
-
Tradiční masopustní koblihy, moderní koblížky a boží milosti
Čerstvé koblížky a další smažené sladké pečivo neodmyslitelně patří k tradičnímu jihočeskému masopustu. Vyzkoušejte tři recepty podle kulináře Petra Stupky.
-
Jídla a pochutiny spojené s masopustními zvyky a tradicemi
Hutné polévky, vypečená ševcovina, herinkšmauz, koblihy. Poslechněte si kulinářské tipy kuchaře Petra Stupky.
-
Polévky z celého světa
Kulinářskou inspiraci servíruje Petr Stupka.
-
Zabijačkové recepty
Tipy na přípravu ovaru, škvarků, tlačenky, jitrnic i jelit. Pořadem provází kulinář Petr Stupka.
-
Škvarkové pagáčky, originální slané pečivo z Valašska
Starodávný recept z Valašska prozradil Petr Stupka. Jedná se o škvarkové placky, kterým se na Moravě říká pagáčky. Jejich příprava zabere dvě až tři hodiny.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- …
- následující ›
- poslední »