Petr Stupka

Recepty na paštiku, hutnou polévku kaldoun, pečenou husu po starodávném způsobu a na závěr svatomartinské rohlíčky.

Jablka, hrušky, švestky – na slano i na sladko. Kulinářskou inspiraci servíruje Petr Stupka.

Podzim je dobou štrúdlů a závinů. Podle receptů Petra Stupky můžete zkusit připravit jednoduché i složitější těsto a rozhodně se nebojte experimentovat s různými náplněmi.

Když se v roce 1623 na stole Viléma Slavaty na jindřichohradeckém zámku podávaly poprvé v naší vlasti brambory, nikdo netušil, jak důležitou potravinou se stanou.

Se šípkovou, nebo se zelím? V jednom českém filmu se na tom nemohli dohodnout, a tak nejlepší asi je postupně vyzkoušet obojí. Petr Stupka přináší návod na šípkovou omáčku.

Inspirace ze starých kuchařských knih na současná jídla, ve kterých hraje hlavní roli zvěřina, přináší Petr Stupka.

Kulinářskou inspiraci, která se hodí v aktuální době podzimních výlovů, servíruje Petr Stupka.

Začaly podzimní výlovy, je tedy ideální čas na pochoutky z ryb. Jedním z nejlepších způsobů přípravy je pečení v troubě, na Třeboňsku jsou oblíbené také kapří hranolky.

Ryba a rybí maso, to je poklad, myslí si kulinář Petr Stupka. Jaké pokrmy z ryb připravit, poradí ve svém Kuchařském čarování.

Jaké dobroty připravit z jednoho z podzimních plodů, radí kulinář Petr Stupka.