Recepty posluchačů podle našich osobností
-
Svěží kardinálské řezy z lehoučkého těsta ochucené limetkou a mangem upekl Vojta Vrtiška
Vítězný recept roku 2019, kardinálské řezy Marie Kosové, upekl Vojta Vrtiška. Už název zní noblesně. Lehkost a exotiku dodá mango ukryté v bohaté vrstvě krému.
-
Bratislavské rohlíčky upekla Naďa Konvalinková. Dominuje křehkost těsta a vláčná ořechová náplň
Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019 pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní.
-
Z vařeného štrúdlu Roman Paulus nadělal taštičky plněné tvarohem a mákem. Jsou jemné a delikatesní
Vařený závin z nudlového těsta? „Tím těstem jsem úplně uchvácen.“ Těsto je tak jemné, že ho můžete roztlačit jazykem. Uvnitř je tvarohová náplň. Podává se v máslové emulzi.
-
Fantastické šlehačkové koule upekl Josef Maršálek. Jednoduchý recept z několika surovin
Jednoduchýrecept, na který stačí jenom pár ingrediencí. „Přátelé, jsou epické. A když se trochu rozleží, jsou absolutně dekadentní,“ popisuje vyhlášený cukrář.
-
Ruské knedlíky plněné masem a vejci, které voní kořením, podle Jaroslava Sapíka
Ruské knedlíky od Lenky Odvárkové, vítězný recept roku 2018, připravil Jaroslav Sapík. Jsou to spíš taštičky plněné hovězím masem a vejci, které voní kořením.
-
Lídin vrstvený koláč peče Vojta Vrtiška. Tolik chutí v jednom soustu vám rozveselí chuťové pohárky
Stříbrný recept z roku 2018 od Jany Kučerové pekl Vojta Vrtiška. Kynuté těsto ozvláštnil kořením a místo jablek použil zelí. Budete tábor jablek, nebo zelí?
-
Žandárský guláš podle Romana Pauluse je lehce pikantní. Kouřový šmrnc mu dodá uzená paprika
Bronzový recept roku 2018, žandárský guláš Jaroslavy Bernatíkové, uvařil šéfkuchař Roman Paulus. Maso se rozpadá, hustotu omáčky zajistí brambory a cibule.
-
Štrachanda podle Ivana Vodochodského je plná chuti. Voní houbami, uzeným a křupe díky škvarkům
Pro milovníky hub je to ideální recept. Výhodou je, že můžeme použít jak houby čerstvé, tak sušené. Jídlo vyniká umami chutí a sílou uzeného, česneku a škvarků.
-
Šťavnatý cibulový králík s květovou špičkou od Jaroslava Sapíka je dokonalý nedělní oběd
Vítězný recept roku 2017, cibulový králík od Lenky Glogarové, upekl šéfkuchař Jaroslav Sapík. Králík máslové chuti je dokonale měkký.
-
Sladké bramborové řezy s whisky upekl Vojta Vrtiška. Korunu přidá i rocher poleva známá z cukrovinek
Stříbrný recept roku 2017, bramborové řezy od Miloslavy Pechalové, upekl cukrář Vojta Vrtiška. Těsto i krém obohatil o whisky, namočil v rocher polevě a povalil naplacato.
