Znáte český ženšen? Křen povzbuzuje trávení, pomáhá ale i od rýmy a bolesti
Možná máte křen za obyčejnou pochutinu, která se hodí tak nanejvýš k uzenému kolenu. Křen má ale i blahodárné účinky na lidské zdraví – říká se mu dokonce „český ženšen“.
Křen celkově posiluje organismus a je vhodný při rekonvalescenci. Neporušený kořen křenu nemá v podstatě žádné aroma. Jak ho ale začnete krájet nebo strouhat, uvolní se enzymy a můžete začít s léčbou.
Křen obsahuje bílkoviny, vlákninu i kyselinu listovou. Výborně vám doplní minerální látky, hlavně železo, draslík, vápník, hořčík, zinek nebo měď.
Kořen rostliny má antiseptické a antibiotické účinky, proto ho užívejte při zánětech dýchacích i močových cest. Podporuje imunitu, pročistí vám krev a zlepší trávení a chrání organismus před volnými radikály.
Pro svůj vysoký obsah vitaminů se chroupání křenu doporučuje proti paradentóze. A teď už ten slíbený elixír mládí: jak na to? Jde vlastně o křenovou tinkturu.
Smíchejte dohromady 2 lžíce nastrouhaného křenu a 3 dl 60% lihu, nechte 14 dní na teplém místě louhovat a nezapomeňte dvakrát denně protřepat. Pak přeceďte, nalijte do tmavé sklenice a po dobu 6 týdnů užívejte 3× denně 10 kapek nakapaných do 2 dl vlažné vody. Na konci této kůry se podívejte do zrcadla.
Související
-
Celer nesmí chybět v žádné kuchyni. Je zdravý a navíc pomáhá i při hubnutí
V celeru je kolem 80 různých vitamínů a minerálů, např. vysoké množství vitamínu C. Celerové listy ho mají dokonce víc než třeba citrusy.
-
Celerový salát s křenem a vejci podle Boženy Tompichové
Tohle je salát, který zachutná i v chladných dnech.
-
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
