Jak poznat dobrý olivový olej?
Olivových olejů jsou tisíce druhů. Dobrý olivový olej poznáme například podle chuti. Pokud vám někdo bude říkat, že hořký olivový olej je nejlepší, tak chutná jemu, ale pro většinu lidí vhodný určitě nebude. Hořká chuť není ve většině pokrmů příliš populární.
Orientovat se jen podle ceny také nedoporučujeme. Mnohdy drahé olivové oleje jsou chuťově mnohem horší než oleje levné. Doporučuji, pokud to lze, olivový olej před koupí ochutnat. A nekupujte oleje v supermarketech, tam leží ty podřadné.
