Petr Stupka

V dnešní době máme celou řadu možností, jak opékat maso a další pochutiny. Využít můžete živý oheň, plynové grily, elektrické grily nebo kameny rozehřívané nad žárem

Recept na krůtí biftečky se sýrem a další inspiraci pro venkovní grilovačku nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.

Recept na chřestové jarní ragú a další tipy pro využití této rostliny v kuchyni nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.

Jehněčí maso jedí Češi málo, ale je to škoda. Řada studií svědčí o tom, že je snadno stravitelné a vysoce kvalitní. Na jihu Evropy se přednostně podává dětem a seniorům.

Kulinář Petr Stupka odpovídá na dotazy posluchačů. Poradí tak například, jak zpracovat jehněčí a kůzlečí maso, nebo prozradí recept na svůj žloutkový krém.

Recept na sladkokyselou čínu a povídání o dalších pochutinách, které se k nám dostaly z daleké Asie, nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.

Dávno zapomenuté recepty mají své kouzlo, které stojí za to objevit. Mezi takové pokrmy patří jarní podmáslová polévka, připomněl ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka.

Recept na jarní podmáslovou polévku a další kulinářské tipy spojené s obdobím pálení čarodějnic a prvního máje nabízí Petr Stupka.

V originále se tento sekaný řízek připravuje z telecího masa, ale můžete snadno použít maso kuřecí nebo ještě lépe krůtí. Dále v Itálii pochopitelně používají parmazán.

Recept na italský máslový řízek a další tipy pro zpracování mletého masa nabízí ve svém kulinářském pořadu Petr Stupka.