Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Lomnický kapr, na povrchu má být bylinková strouhanka lehce opečená ale ne spálená
Další tipy Petra Stupky v Kuchařském čarování.
-
Udělejte si radost a upečte si bezlepkovou bábovku s rýžovou moukou a dýní hokaido
Kuchařské čarování a s ním Petr Stupka přináší další díl zajímavostí a především netradiční recept na tradiční pochoutku. Například anglický chlebíček nebo českou bábovku.
-
Půl hodiny receptů a tipů do kuchyně
Kuchařské čarování připravil Petr Stupka.
-
Jak se vaří v pobaltských zemích? Litva, Lotyšsko a Estonsko jsou svébytné gastronomické veličiny
Oblíbený kulinářský pořad Kuchařské čarování připravuje a slovem provází Petr Stupka.
-
Plíčky na smetaně, zadělávané dršťky a další tipy, jak zpracovat vnitřnosti
Ve všech dávných kulturách patřily vnitřnosti mezi obřadní pokrmy. Náš současný jídelníček se jim spíše vyhýbá, což je velká škoda. Můžete z nich připravit skvělé pokrmy.
-
Chlebová polévka
Dříve se běžně vařívaly polévky s chlebem. Dnes se s nimi moc často nesetkáme, ale nebojte se je vyzkoušet. Jsou chutné, syté a spotřebujete do nich strouhanku.
-
Kuchařská inspirace z Itálie
Domácí těstoviny a noky, hřiby, rizoto a sýry. Italské recepty serváruje kulinář Petr Stupka.
-
Co z jablek a hrušek kromě štrúdlu? Opijte je, osmažte nebo spojte s karamelem
Kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování poradil, jak naložit s plody, kterých často máme ze zahrádky přebytek. Zkuste opilé hrušky, jablíčka v karamelu a smažené ovoce.
-
Kuchařská inspirace z Mexika
Populární mexické tortily, kouzla s fazolemi a aztécká posvátná polévka. Pestré recepty nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
-
10 způsobů, jak využít cukety, dýně a patisony
Populární součástí letního jídelníčku se staly cukety. Ty můžete konzumovat klidně syrové, nebo je upravit na řadu způsobů. Kuchař Petr Stupka nabízí svůj seznam nápadů.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- …
- následující ›
- poslední »