Petr Stupka

Doba předvelikonočního půstu nabízí možnost, jak na pár týdnů pozměnit navyklý jídelníček. Kuchař Petr Stupka doporučuje dodržovat deset pravidel.

Co jsou to slavnostní maličkosti? Chuťovky, chlebíčky,… Ano, proč ne, ale jen tak na uvítanou, na lehké zakousnutí, aby po dobu večera neosychaly na stolech. 

Nebude chybět recept na smaženého kapra docela bez kostí.

Není to poprvé, se v Kuchařském čarování mluví o vánočním bramborovém salátu. Co rodina, to jiný bramborový salát. Poměry jednotlivých surovin bývají různé.

Vánoce provoněly i vysílací studio Českobudějovického rozhlasu. Máme pro vás variantu tradičního čajového pečiva z rýže a cizrny.

Kuchařské čarování se ponese v duchu vůní orientálního koření, které se ovšem promítá do ryze domácích podmínek, a sice do vánočního pečení. 

Kuchařské čarování Petra Stupky

 V Kuchařském čarování se ještě můžete inspirovat kouzlením s červenou řepou, kterou můžete připravit jednak jako pomazánku nebo jako tatarák. Moderuje Petr Stupka.

Po celý adventní čas bývá pořad Kuchařské čarování zaplněn nejrůznějšími tipy na vánoční cukroví. Kulinář Petr Stupka má několik osvědčených rodinných receptů.

Vzpomínky Petra Stupky na dobu před sametem - staré jídelní lístky. A recept na vepřové v kapustě.