Nejnovější

• Pochoutky
  Pochoutky

  11. listopad 2018

  Poslechněte si: Pochoutky 11. 11. 2018

  Kachna na medu po staročesku dle Jaroslava Sapíka, jak vybrat maso na španělské ptáčky, o sýru Niva a kulinářské příběhy Roberta Vana.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• 11. listopad 2018

  Jaké hovězí maso vybrat na španělské ptáčky. Radí řezník František Kšána

  Na ptáčky se používá maso, které se nedělí, kde je po nakrojení plocha, která se dá rozklepat.

  Sdílet

  • Facebook
• 11. listopad 2018

  Česká Niva se inspirovala na Sicílii a vyrábí se přes 70 let

  Niva je sýr s modrou plísní uvnitř. V České republice se začala vyrábět v roce 1947. Výrobu zavedl v mlékárně v Českém Krumlově donský kozák Andrej Charitonov.

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  4. listopad 2018

  Bažanta na víně připravil s láskou podle receptu své babičky Josef Bartušek v Bítovčicích

  Pan Bartušek říká, že do jídla se musí vložit láska. On i jeho žena si svá jídla i rádi fotí a rádi sledovali při práci i našeho fotografa.

  Sdílet

  • Facebook
• 4. listopad 2018

  Jak se sklízí mrkev jsme se zajeli podívat do Piletic na Královéhradecku

  Zemědělci u Hradce Králové mají v těchto dnech napilno. Sklízejí pozdní odrůdy mrkve a připravují její zásoby na zimu.

  Sdílet

  • Facebook
• Pochoutky
  Pochoutky

  4. listopad 2018

  Poslechněte si: Pochoutky 4. 11. 2018

  Bažant na víně dle pana Josefa Bartuška, jak poznat dobrou roštěnou, mrkev z Miletic a kulinářské příběhy Jakuba Smolíka.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• 4. listopad 2018

  Jak poznat dobrou roštěnou. Radí řezník František Kšána

  Roštěná je z hovězího hřbetu a hodí se především na minutkové úpravy. Vzhledem k tomu, že je mírně prorostlé, má výraznější chuť než biftek ze svíčkové.

  Sdílet

  • Facebook
• 28. říjen 2018

  Jak se vařilo pro prezidenta Masaryka a kdo ho pozoroval při jídle?

  Náš první prezident Tomáš Garrigue Masaryk nebyl v jídle vybíravý. Říkával: „Žaludek si potřebuje odpočinout, jako každý pracující úd, a toho se mu dostane vyhladověním.

  Sdílet

  • Facebook
• 28. říjen 2018

  Prvorepublikové pokrmy překvapí i potěší

  Bílá barva, oblé rohy a mnoho drobných detailů. Tak vypadaly městské kuchyně v období první republiky.

  Sdílet

  • Facebook
• Pochoutky
  Pochoutky

  28. říjen 2018

  Poslechněte si: Pochoutky 28.10.2018

  Kynuté knedlíky s povidly dle paní Dagmar Luciakové, pokrmy první republiky, oblíbená jídla prezidenta Masaryka a kulinářské příběhy Petra Špalkové.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook

Stránky

• « první
• ‹ předchozí
• …
• 102
• 103
• 104
• 105
• 106
• 107
• 108
• 109
• 110
• následující ›
• poslední »