Nejnovější
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 7. 1. 2024
Připomeňte si vítězný recept Pochoutkového roku 2023: Krokety se zelím a houbami. Rada z etikety: Znáte pravidlo debaras? Historie Grandhotelu Šroubek. Soutěž o kalendář.
-
JídloJídlo
Krokety s houbami a kysaným zelím od Márii Křižkové se smaží na másle. Jsou krásně křupavé
Krokety plněné houbami a se zelím jsou vlastně smažené palačinky. Houby v kombinaci se zelím dodají pokrmu téměř masovou chuť. Hodí se jako chuťovka nebo hlavbní jídlo.
-
JídloJídlo
Nádobí ze stolu se sklízí najednou, platí pro to pravidlo debaras, vysvětluje Ladislav Špaček
Doma nebo v restauraci se sejdeme u stolu zejména kvůli jídlu. Když se sejde větší společnost a my dojíme, platí pravidlo debaras. Znáte ho?
-
JídloJídlo
Před 100 lety byl na Václavském náměstí v Praze otevřený Grandhotel Šroubek
Secesní budovu bývalého hotelu U Arcivévody Štěpána si kupní smlouvou z 24. července 1924 pořídili Karel a Viléma Šroubkovi. Budova nadchne výzdobou, hotel gastronomií.
-
JídloJídlo
U pokladen platíme už skoro 150 let, kdysi byly drahé jako auto
První registrační pokladna byla vyrobená roku 1879 v Americe. Důvod? Prodávalo se, ale nevydělávalo. James Ritty, majitel baru, podezíral své zaměstnance z nepoctivosti.
-
JídloJídlo
Jak na obložený chlebíček, aby člověk vypadal kultivovaně. Radí Eva Filipová
Obložený chlebíček je český fenomén. Zhruba v dnešní podobě ho uvedl na scénu pražský lahůdkář Jan Paukert.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 12. 2023
Rozhovor s Františkem Kinským o Vánocích na zámku. Vánočka podle Josefa Maršálka a fígle, jak ji upéct. Hřebíček a jeho uplatnění v kuchyni i léčení. Soutěž o kalendář.
-
JídloJídlo
7 fíglů na tradiční vánočku od mistra cukrařiny Josefa Maršálka
Vánočka je královnou vánočního pečení. Josefova vánočka je voňavá, vláčná, chutná máslově a drží tvar. Když dodržíte jeho postup, upečete skvost.
-
JídloJídlo
Mezi vůně Vánoc patří hřebíčková, koření se dává do svařáku, punče i do cukroví
Kvalitní usušený hřebíček je tmavohnědý. Když stisknete „stopku“ nehtem, mělo by se objevit malé množství oleje. Hřebíček má dřevité pálivé aroma a hořkosladkou chuť.
-
Vánoce na zámkuVánoce na zámku
Vánoce u Kinských: Kapří filety na přepuštěném másle, modlitba a promyšlené dárky
Vánoce jsou svátkem, který se ve všech rodinách slaví víceméně stejně. Ale Vánoce na zámku nezažívá každý. Jak je slavil hrabě František Kinský jako dítě?
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Pochoutkový rok
Kulinární magazín spojený s exkluzivní soutěží – přihlaste své jedinečné recepty a vyhrajte kuchyňské ceny v celkové hodnotě 100 000 Kč. Přihlaste se zde >>
Čas vysílání
| neděle 10:04, 21:04 | Region |
| neděle 10:04, 21:04 | Brno |
| neděle 10:04, 21:04 | České Budějovice |
| neděle 10:04, 21:04 | Hradec Králové |
| neděle 10:04, 21:04 | Karlovy Vary |
| neděle 10:04, 21:04 | Liberec |
| neděle 10:04, 21:04 | Olomouc |
| neděle 10:04, 21:04 | Ostrava |
| neděle 10:04, 21:04 | Pardubice |
| neděle 10:04, 21:04 | Plzeň |
| neděle 10:04, 21:04 | Sever |
| neděle 10:04, 21:04 | Vysočina |
| neděle 10:04, 21:04 | Zlín |
| ne 4:04 | Dvojka |
Další pořady
-
Návraty do minulosti
Vojta Kotek připomíná významné osobnosti, události, objevy, vynálezy, technické novinky a stavby, které se pojí s naší historií.
-
Folklorní notování
Tradice, písničky, zvyky a řemesla našich předků, jak se dodnes dochovaly v našich regionech.
-
Velká radioporadna
Chcete požádat o dotaci na zateplení domu nebo výměnu oken? Víte, jaké kotle se nebudou smět od září používat pro vytápění bytů a domů? Chystáme další Velkou radioporadnu.
-
Regiodokument
Dokumentární série věnovaná aktuálním palčivým problémům jednotlivých krajů České republiky.
