Mirka Kuntzmannová

I když příprava vypadá složitěji, stojí za to si dezert připravit. Pikantní chuť rybízu je doplněna sladkým sněhem. Linecké těsto a bílková krusta - to je výborný moučník.

Květák je velmi oblíbená zelenina, kterou můžeme sice mít k dispozici během celého roku, ale ruku na srdce, nejlepší květák má právě nyní sezónu. Využijme tedy příležitost.

Recept pochází od Slovinky, která žila do roku 1953 v Plzni. Ve slovinštině je název suhe rezance, protože maso není v žádné omáčce, ale suchý tento pokrm opravdu není.

Saláty z čerstvé zeleniny jsou důležitou součástí naší stravy, ať už je použijeme samostaně nebo jako přílohu.

Začala doba plná ovoce, zavařování a pečení dobrot s právě s dozrávajícím ovocem. Velmi oblíbené jsou meruňky. Recept je ozvláštněn drobenkou s vlašskými ořechy.

V receptu jsou sušené houby, které jsou velmi aromatické a vyvolávají krásné vzpomínky na dobu, kdy vloni opravdu hojně rostly a doufám, že i letos to nebude jinak.

Moučník má jméno po ruské primabalerině Anně Matjejevně Pavlově. Původně se dělal pouze dort, v oblibě jsou ale také mini dortíky a svoji přízeň si jistě získá i roláda.

Recept je velmi starý a s mnoha obměnami se podle něj dá upravit i jiná zelenina. Stačí vynechat nebo změnit koření.

Meduňka je dobrá na čaj, do různých moučníků, či marmelád a také je vhodná na sirup. Je výborný nejen do vody s citronem a ledem jako osvěžující nápoj, ale i do čaje.

Pokud se ohlásí nečekaná návštěva a dá vám alespoň pár minut, zvládnete tento dezert a dokonce ho stačíte i trochu vychladit. Navíc má ještě jeden bonus, neobsahuje mouku.