Recepty z minulých ročníků

Pro další recept jsme jeli do Pouští na Dobříšsku za Boženou Kolářovou.

Tyhle řezy, kde najdete vrstvu světlého piškotu, tvarohovo-smetanovou náplň, jablka i želatinu, jsou tak lehké, že ani nevíte, jak jste je snědli.

Navštívili jsme úžasnou dámu Jaroslavu Celou, která žije ve svém domě ve Veselici v Moravském krasu a nedá na svou obec dopustit.

Porotu Pochoutkového roku zaujal recept na švestkové buďáky, jakési velké podlouhlé buchty, které se pečou po třech v pekáči. Jsou plněné švestkami a mákem.

Porota Pochoutkového roku na sladko vybrala tentokrát recept na marcipánové řezy z pravého marcipánu. Recept nám prozradila Marie Koubková z Chožova pod Českým středohořím.

Tímhle luxusním malinovým dortíkem lžička projede jak nůž a sousto se vám rozplyne na jazyku. Je to slast. Recept přivedla k dokonalosti Mária Walková z Třince.

Krupicové flameri je něco jako staročeská verze slavné panna cotty. Jedná se o lehký krupicový krém nadlehčený šlehanými bílky.

V roli cukrářky se ocitla Libuše Fanturová z Nové Role na Karlovarsku. Upekla nám buchtu, kterou dělávala její babička, a vždycky se po ní jen zaprášilo.

Další pečení Pochoutkového roku se odehrálo v kuchyni s výhledem do lesního svahu s borůvčím. Dort Pavlova pekla a zdobila Eva Flídrová ze Starého Harcova v Liberci.

Rybízových koláčů se u nás peče hodně, ale porotu zaujal ten od babičky paní Heleny Mrázkové z Dražic na Táborsku.