-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 7. 2021
Soutěžní recept: Staročeská celerová omáčka s kuřecím masem od Ondřeje Zahaluka. Jak předejít škraloupu poradí Josef Maršálek. Kde a z čeho se vyrábí dřívka na nanuky?
-
Jídlo
Zmrzlina na dřívku neomrzí ani po sto letech. Držátka se vyrábějí z buku
Celoročně se na naší planetě sní úctyhodných 50 miliard nanuků. Mražená pochoutka by ale bez dřevěného ekologického „držátka“ nebyla tím, čím je.
-
Jídlo
Skvost mezi třešněmi Mšenská Jánovka vyrostla u kostela z nahodilého semenáčku
Mšenská Jánovka vás dostane ještě předtím, než ji ochutnáte. Tato vzácná třešeň je krásně rudá, ve tvaru srdce, sladkokyselá a roste v Mšeně a okolí.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 11. 7. 2021
Soutěžní recept: Rybí polévka podle Jiřího Bíleckého. Jak na nakyslou nebo sraženou šlehačkou radí Josef Maršálek. Skvost mezi třešněmi se jmenuje Mšenská Jánovka.
-
Jídlo
Jak zachránit nakyslou nebo sraženou šlehačku podle Josefa Maršálka
Občas se nám může stát, že smetana ke šlehání, kterou máme doma v lednici není zrovna ve své kondici. Nevadí, i tak ji můžeme použít.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 4. 7. 2021
Soutěžní recept: Kakaový koláč s tvarohem od Věry Pospíšilové. Jak upéct rohlíky radí Josef Maršálek. A připravte si skvělou tatarku nejen k letnímu grilování.
-
Jídlo
Recept na nejlepší rohlíky od Josefa Maršálka
Takové po domácku upečené rohlíky se vám budou hodit třeba na nedělní snídani. Zkuste si je upéct podle jednoduchého receptu známého cukráře Josefa Maršálka.
-
Jídlo
Češi milují tatarku. A nejsou líní připravit si ji podle vlastní chuti
Věděli jste, že jsme naprostými favority v pojídání tatarské omáčky? V Evropě nemáme konkurenci. A jak si takovou tatarku připravit?
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 27. 6. 2021
Soutěžní recept: Konfitovaný králík od Hany Šimáčkové. Z čeho udělat krém do nepečených dortů poradí cukrář Josef Maršálek. Vratné pivní lahve slaví velký návrat.
-
Jídlo
Co použít na krémy do letních nepečených dortů radí cukrář Josef Maršálek
Studené nepečené dorty si říkají o studené ingredience. Nemá žádný význam ztrácet v kuchyni čas vymýšlením, vařením, smažením nebo jinou přípravou krémů.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- …
- následující ›
- poslední »