-
Segedínský guláš není ze Szegedu, ale z Budapešti
Kdo si myslí, že se nám známý segedínský guláš jmenuje podle města Szeged, je na omylu. Pravý maďarský Szeged gulyás se vaří podobně jako naše gulášová polévka.
-
První funkční myčka nádobí příští rok oslaví 130 let....
Brzy se vdala a užívala si spokojeného života. S manželem často zvali přátele a vybrané pokrmy nechávali servírovat na historickém porcelánu. Služebnictvo ale s nád...
-
JídloJídlo
Cibulová marmeláda je úžasný doplněk k uzenému masu nebo...
Cibulová marmeláda je vlastně slano-sladká tužší omáčka s navinulou kyselinkou, kterou můžete podávat spolu s pečeným masem, uzeným nebo třeba pečeným bažantem a da...
-
V Českém Krumlově se vyrábí karamel se zlatými šupinkami
Každý, kdo někdy zkoušel zkaramelizovat cukr, dobře ví, jak tenká je hranice mezi úspěchem a propadákem. Rozhodují sekundy. A na této hraně úspěšně balancují Kalkuš...
-
Čínské rýžové nudle jsou opředeny legendou
Nejznámější rýžové nudle pochází z čínské provinci Jün-nan. K tomuto pokrmu se tam váže i legenda.
-
Jak ošetřit popáleniny v kuchyni?
Nejlepší je zchladit ránu studenou vodou. Ale pokud se jedná o velkou ránu - otevřenou spáleninu, raději se tomu vyhněte, abyste do rány nezanesli nečistoty.
-
Odhalili jsme jednotlivé části pivovarnického znaku
Také vás zajímalo, co mají pivovarníci ve svém znaku? Je to řada nástrojů a rostlin, které používají při své práci. Některé z nich už dnes patří spíš do historie a ...
-
Pěstujte si vlastní kopřivy a naučte se jednoduchou...
Zní to skoro neuvěřitelně, ale kopřivová polévka není jen jarní záležitost. Přesvědčila nás o tom zapálená kuchařka Jaroslava Kotyková z Ekofarmy U Kotyků v Roztoká...
-
Český česnek je štiplavý, protože si ho tak Češi vyšlechtili....
Snad každý Čech žehrá, že česnek, který je v obchodech, už není to, co bývalo. Je to tím, že v dnešní době kupujeme česnek ze všech koutů světa. Všude ho používají ...
-
Vyzkoušejte rajčatovou omáčku na těstoviny z čerstvých rajčat
Doma si můžete udělat obyčejnou rajčatovou omáčku bez konzervovaných rajčat, pěkně od základu. Když to zkusíte, nebudete ji chtít dělat už jinak. Přesvědčen o tom j...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- …
- následující ›
- poslední »