Mirka Kuntzmannová

„Maškrta je maškrta, je to prostě něco moc dobrého.“ Dávám ji za pravdu, tento recept je opravdu výborný a já už vím, co slovo maškrta znamená: lahůdka čili velká dobrota.

Výhodně a výborně zužitkované masové zbytky, ze kterých se rázem stane velmi chutný pokrm. Je samozřejmě nutné, aby v hašé bylo více masa než pečiva.

Nejznámější pagáčky jsou sice z kynutého těsta se škvarky, ale i s použitou brynzou jsou velmi známé a oblíbené. Místo brynzy lze použít měkký tvaroh...

Ideální pečivo, když na poslední chvíli zjistíme, že by bylo třeba ještě něco upéct. Ořecháče jsou rychlé, brzy měkké, bez mouky, nepřeslazené, zdravé a výborné!

Recept na toto lincové pochází z olomouckého kláštera u Oršulinek z roku 1922.

Tento chlebíček může zpestřit i váš sváteční stůl. Navíc jde o pochoutku velice zdravou, plnou jak vitaminů, tak především minerálních látek.

Kapusta je neprávem opomíjená zelenina. Množství vitaminu a minerálních látek z ní činí velmi významnou součást našeho jídelníčku.

Makovec býval nedílnou součástí sortimentu mléčných barů. Báječně chutná s kakaem nebo teplým mlékem.

O tento pokrm se vedou spory, zda pochází z české, nebo z rakouské kuchyně. Podle mého, jde o pokrm český, který nechyběl a ani dodnes nechybí na žádném jídelním lístku.

Semínka dýně obsahují velké množství vitaminů a minerálů. Jsou to především zinek, vápník, fosfor, mangan, železo a selen.