-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 14. 1. 2024
Připomeňte si třetí vítězný recept: Piškotový zákusek s angreštem od Jiřího Pospíšila. Příběh toniku. Rada z etikety: Jak držet správně nůž. Soutěž o kalendář
-
JídloJídlo
Jak správně držet jídelní nůž? Základní věc, ve které chybuje téměř 90 procent lidí
Nůž ještě dřív, než se stal jídelním nástrojem, byl obyčejnou zbraní. Muži u sebe nosili dýky, ženy už od renesance zase malé nožíky, a těmi si každý vypomáhal i při jídle.
-
JídloJídlo
Příběh toniku. Jak se z hořkého léku na malárii stal beton?
Píše se první polovina 17. století. Manželka peruánského místokrále, hraběnka z Chinchonu, se zmítá v horečkách. Zatímco lékaři bezmocně krčí rameny, domorodý sluha má lék.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 7. 1. 2024
Připomeňte si vítězný recept Pochoutkového roku 2023: Krokety se zelím a houbami. Rada z etikety: Znáte pravidlo debaras? Historie Grandhotelu Šroubek. Soutěž o kalendář.
-
JídloJídlo
Nádobí ze stolu se sklízí najednou, platí pro to pravidlo debaras, vysvětluje Ladislav Špaček
Doma nebo v restauraci se sejdeme u stolu zejména kvůli jídlu. Když se sejde větší společnost a my dojíme, platí pravidlo debaras. Znáte ho?
-
JídloJídlo
Před 100 lety byl na Václavském náměstí v Praze otevřený Grandhotel Šroubek
Secesní budovu bývalého hotelu U Arcivévody Štěpána si kupní smlouvou z 24. července 1924 pořídili Karel a Viléma Šroubkovi. Budova nadchne výzdobou, hotel gastronomií.
-
Pochoutkový rokPochoutkový rok
Porota Pochoutkového roku
Porotu Pochoutkového roku tvoří Jaroslav Sapík, Naďa Konvalinková a Roman Paulus.
-
JídloJídlo
U pokladen platíme už skoro 150 let, kdysi byly drahé jako auto
První registrační pokladna byla vyrobená roku 1879 v Americe. Důvod? Prodávalo se, ale nevydělávalo. James Ritty, majitel baru, podezíral své zaměstnance z nepoctivosti.
-
JídloJídlo
Jak na obložený chlebíček, aby člověk vypadal kultivovaně. Radí Eva Filipová
Obložený chlebíček je český fenomén. Zhruba v dnešní podobě ho uvedl na scénu pražský lahůdkář Jan Paukert.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 12. 2023
Rozhovor s Františkem Kinským o Vánocích na zámku. Vánočka podle Josefa Maršálka a fígle, jak ji upéct. Hřebíček a jeho uplatnění v kuchyni i léčení. Soutěž o kalendář.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- následující ›
- poslední »
