-
Nejznámější vánoční trh v Německu je v Norimberku a patří...
Možná i vy rádi chodíte na vánoční trhy naladit se na Vánoce. A třeba byste rádi vyrazili i na nějaký opravdu velký a tradiční. Zkuste ten Norimberský, kam ročně je...
-
Smyrenské fíky si zamilujete
Lahodné plody fíkovníků, které se pěstovaly už před více než 4.000 lety, jsou výsledkem spolupráce jednoho druhu vosičky, polodivokým fíkovníkem a vyšlechtěným stro...
-
Jídlo
Domácí vánoční vaječný koňak s brandy od Ivety Fabešové
Možná i k vašim vánočním svátkům patří domácí vaječný koňak. Za receptem na něj jsme zajeli do kavárny IF Café, kterou otevřela v Praze jedna z finalistek televizní...
-
Spor o původ nugátu sahá až do Říma, nebo Řecka?
Názory historiků ohledně původu nugátu nejsou jednotné. Někteří tvrdí, že nugát pochází už z dob starého Říma. Původně to měl být pokrm z medu, mandlí a vajíček, ur...
-
Dýně hokkaidó se výborně hodí do polévky
Dýně hokkaidó se od pradávna pěstuje na Dálném východě, odkud se rozšířila do Ameriky, její prapůvod však můžeme nalézt v Nové Anglii.
-
Jabkance nejsou z jablek, ale z brambor. Pečou se v České...
Tradiční Jabkancová pouť se v České Třebové konala už po čtyřiapadesáté. Ale historie pečení jabkanců je mnohem delší. Za všechno může tamní Rotunda svaté Kateřiny ...
-
Jídlo
Jak vyčistit kalný vývar?
Vyčištění vývaru je poměrně drahá záležitost. Pokud čistíme vývar bílkem, což je nejlevnější forma, neděláme nejlépe. Bílek totiž vývaru vezme všechnu chuť.
-
Co je to „glazírovaní“ vysvětlil při přípravě hovězího masa...
Možná i vy jste se někdy při čtení jídelního lístku potkali s termínem glazírované maso. Jde vlastně o dušené nebo pečené maso přelité hustou lesklou omáčkou. Je to...
-
Jídlo
O barvě guláše rozhoduje tmavý základ – naučte se ho s námi!
Asi každý z vás už někdy vařil guláš a říkal si, jak je možné, že v hospodě je takový tmavý a silný a mně se to nedaří. O kvalitě a barvě guláše rozhoduje správný z...
-
Bešamel je velmi jednoduchá omáčka
Pod svým dnešním názvem se bešamel poprvé objevil ve slavné francouzské kuchařce „Francouzská kuchyně“ z roku 1651. Omáčka byla pojmenovaná na počest markýze Louise...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- …
- následující ›
- poslední »