-
Rada z etiketyRada z etikety
Sklenice s vínem i vodou držíme vždy co nejníž. Důvody jsou hned dva, říká Ladislav Špaček
Sklenice na víno má několik částí, ale v podstatě jen jednu možnost, jak ji správně držet. Sklenice na vodu má jednolitý tvar, ale i tam dodržujte správnou výšku úchopu.
-
JídloJídlo
Slavný mazací buřt maceška byl nejlepší uzenou lahůdkou světa!
V Praze na Vinohradech, stojí vedle Vinohradské tržnice Maceškův palác. Velkouzenář Emanuel Maceška ho začal budovat roku 1927.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 22. 9. 2024
Soutěžní recept: Stařenčiny fazole od Martina Prokopa. Jak konzumat topinky poradí Ladislav Špaček. Jaké maso je vhodné na steaky?
-
JídloJídlo
Steak je tak dobrý, jak dobré je maso!
Jedním z dobrých mas je to z plemene angus, jak tvrdí Patrik Silovský ze společnosti Šumavský Angus. Masné plemeno aberdeen angus bylo šlechtěno od 18. století ve Skotsku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Pečivo bychom podle etikety měli ulamovat. Topinky nás ale staví před záludný problém
Jak to bude s konzumací topinek, které dostaneme v hospodě nebo restauraci? Topinka může být samostatná, ale také už obložená. Můžeme ji vzít do ruky, nebo se má krájet?
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 15. 9. 2024
Soutěžní recept: Kakaový koláč z fazolí od Lenky Odvárkové. Kam a jak odložit ubrousek po jídle, radí Ladislav Špaček. Zajímavost: Bez mouky se v české kuchyni neobejdeme.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Kam a jak odložit ubrousek po jídle. Látkový i papírový mají svoje pravidla
V podstatě ke každému jídlu dostaneme v restauraci ubrousek. Co s ním dělat, když už jsme dojedli? Kam ho odložit nebo zmačkat a dát obsluze najevo, že už jsme skončili?
-
JídloJídlo
V české kuchyni se bez mouky a krupice neobejdeme
V české kuchyni se běžně používá mouka hladká, polohrubá, hrubá a také krupice, což je nejhruběji mleté obilí.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 8. 9. 2024
Soutěžní recept: kančí guláš s rumem a červeným vínem od Ivety Richterové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak jíst hrášek. Gastro: Tipy ma ledové kávy.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Hrášek můžete jíst vidličkou jako britský král nebo jako Čech. Kulatá zelenina je nevyzpytatelná
Jak si poradit s neposednými kuličkami hrášku? Hrášek na talíři v nás obvykle vzbuzuje trochu obavy, protože si nejsme jisti, jestli ho správně nabereme.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
